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France Coq, spécialiste de l'abattage de coq depuis plus de 20 ans.


Depuis 1983, France Coq est à votre écoute pour toutes vos spécialités à base de coq.

En savoir plus sur le coq


Les coqs ne sont pas nécessaires quand il s'agit de produitre des œufs de consommations. Ils retrouvent en revanche leur rôle essentiel dès qu'il faut assurer la fécondation.

Pour obtenir des poussins, les coqs effectuent leur travail de reproducteur. Un coq assure cette mission pour 8 à 10 poules, jusqu'à l'âge de 50 à 63 semaines. Le coq pèse alors entre 4 et 6 kg vif.

Quelques races utilisées pour le coq de reproduction : IBRO (blanc), ARBOR ACRE (blanc), WARREN (roux) et LEGHORN (blanc).

Idées recettes :


Le coq est issu de la tradition culinaire française au même titre que la poule au pot. Chaque région prépare le coq à sa manière, accompagné des délices locaux ! Le coq reste aujourd'hui un produit festif, particulièrement apprécié pendant les vendanges, les fêtes de fin d'année et de Pâques.

La multiplicité des produits résultant de nos ateliers offre aux grands chefs et aux ménagères une diversité de recettes à mettre en œuvre.

Consultez nos idées recettes

Notre gamme en quelques photos :


Produits frais : Coqs effilés, coqs PAC, découpes de coq en vrac ou en bol, crêtes et rognons de coq...


Coq entier :
Coqs effilés
Coqs PAC

 
Découpe de Coq :  
Découpe bol
Morceaux de coq en vrac
   
Abats :
 
Crêtes de Coq
 

Produits congelés : Coqs PAC, découpe de coq en vrac ou en sachet N'hésitez pas &eagrave; nous contacter pour toute demande particulière : abattage &eagrave; façon, export,nous répondons &eagrave; vos attentes.

Coq congelé sachet 2.500 Kg
Coq congelé sachet 2.500 Kg
Carton P.A.C surgelés
 
Autres Produits :
France coq propose également des poules, poules au sol, lapins... N'hésitez pas à prendre contact avec nous pour plus d'information :
 

 

  [i] Contactez nous :

France Coq :
7 Rue de la Cruysabeele
59190 MORBECQUE

Correspondant : Yannick Tourbier
Tél. : 03 28 49 46 33
Fax : 03 28 42 10 00
Email :

Site Internet : www.france-coq.com

  [?] Idées recette :

Coq entier " Prêt à cuire ", coq entier effilé, découpe de coq, crête et rognon se déclinent de 1001 façons :
Coq à la bière
Coq au vin rouge
Coq au vin blanc
Coq au cidre
Coq en pâte
Coq à la mirabelle
Coq au vin d'arbois
Crêtes de coq
Rognons de coq
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